隨著氣溫的逐漸回升，台南的烏魚養殖業者開始紛紛地要為自家的烏魚搬家，
養殖烏魚不是什麼簡單的事情，尤其是在人工養殖魚塭更是如此，
每到了一個時節，業者就必須得幫舊池的烏魚搬家 ，
讓烏魚搬到一個乾淨的新魚塭池繼續養殖，因為養殖烏魚最重要的就是水的潔淨，
尤其天氣回暖了，溫度升高將會有可能讓池底的爛土散發有毒氣體，
這樣會對烏魚造成相當不好的影響，
而每年的這趟的搬家行程，也都會召集許多的設備和工具，
像是飛機緊急逃生梯以及吊車和大卡車等，
如此快速又安全的搬家方式，總能讓附近的民眾圍觀在一旁看得目瞪口呆。